Resep Kebab Ala Turkey
Bahan-Bahan :
1. Satu ikat selada
2. Saos balognese (saos untuk spageti)
3. Satu buah tomat
4. Setengah bawang bombay
5. Mayonaise
6. 1 potong daging ayam (bisa sapi juga)
7. Minyak (kalau punya minyak zaitun lebih nikmat)
8. Terigu protein sedang
9. Lada hitam
10. Garam
Langkah:
1. Campurkan terigu, garam secukupnya dan minyak. Masukan air hangat, aduk sampai kalis
2. Diamkan adonan selama 10 menit
3. Pipihkan adonan sampai membentuk persegi panjang
4. Panaskan wajan, masukan adonan yang sudah di pipihkan (sistemnya seperti digoreng tanpa minyak)
5. Setelah matang angkat dan tiriskan (namanya menjadi tortilla)
6. Panaskan minyak kembali (minyaknya dikit aja), masukan ayam yang sudah di iris tipis, lada hitam dan garam
7. Setelah matang angkat dan tiriskan
8. Panaskan wajan kembali, masukan saos balognese tambah air dan sedikit garam
9. Setelah terlihat mendidih, lalu angkat
10. Potong-potong selada, bawang bombang dan juga tomat
11. Siapkan tortilla oleskan saos balognese di sisi paling ujung tortilla, tambahkan diatasnya selada, tomat, bawang bombay dan mayonaise. Lalu tambahkan ayam disebelahnya.
12. Gulung tortilla dari ujung ke ujung sehingga membentuk seperti dadar gulung
13. Sajikan hangat lebih mantap. Selamat mencoba
@ririsafitri33
Komentar
Posting Komentar